Cake aux pommes facile et rapide.
Pour 10 personnes.
Ingrédients :
3 œufs
170 g de sucre poudre
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
une pincée de sel fin
150 g de beurre doux fondu
2 grosses pommes golden
2 c à soupe d'alcool ( calvados, rhum, kirch ou autre...)
un peu de sucre cassonade.
Réalisation:
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier : couper les pommes en quartiers que vous aurez préalablement lavées et épluchées.
Ajouter l’alcool, mélanger et laisser en attente.
Dans un autre saladier:
1. casser les œufs en entiers
2. ajouter le sucre et blanchir
3. ajouter la farine, le sel fin, la levure chimique, la cannelle et mélanger
4. faire fondre le beurre et mélanger à l'ensemble
Dans un moule beurré, verser 1/3 de la préparation et ajouter 1/3 des pommes.
Renouveler l'opération en terminant par les pommes.
Finissez en saupoudrant de cassonade: cela apportera du croustillant.
Enfourner pour 45 mn environ à 180°C.
Vérifier la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau au milieu, si celle-ci ressort sèche, alors il est cuit, sinon prolonger un peu la cuisson.
NOTE : une fois bien refroidi, filmez-le, ainsi il se conservera plusieurs jours au frigo.
Il peut être tiédi pour le déguster.
Pour 10 personnes.
Ingrédients :
3 œufs
170 g de sucre poudre
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
une pincée de sel fin
150 g de beurre doux fondu
2 grosses pommes golden
2 c à soupe d'alcool ( calvados, rhum, kirch ou autre...)
un peu de sucre cassonade.
Réalisation:
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier : couper les pommes en quartiers que vous aurez préalablement lavées et épluchées.
Ajouter l’alcool, mélanger et laisser en attente.
Dans un autre saladier:
1. casser les œufs en entiers
2. ajouter le sucre et blanchir
3. ajouter la farine, le sel fin, la levure chimique, la cannelle et mélanger
4. faire fondre le beurre et mélanger à l'ensemble
Dans un moule beurré, verser 1/3 de la préparation et ajouter 1/3 des pommes.
Renouveler l'opération en terminant par les pommes.
Finissez en saupoudrant de cassonade: cela apportera du croustillant.
Enfourner pour 45 mn environ à 180°C.
Vérifier la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau au milieu, si celle-ci ressort sèche, alors il est cuit, sinon prolonger un peu la cuisson.
NOTE : une fois bien refroidi, filmez-le, ainsi il se conservera plusieurs jours au frigo.
Il peut être tiédi pour le déguster.
