(pour 2 personnes)
Matériel
Le saumon étant salé, inutile de saler la préparation.
Sachez que cela convient très bien pour un apéritif.
Matériel
- 1 saladier
- 1 planche à découper
- 1 couteaux
- 1 fouet
- 1 poêle
- 6 crevettes
- 20cl de crème fraîche
- 6 petits blinis
- 20grs de beurre
- 1 tranche de saumon fumé
- 20gr de guacamole
- Quelques pluches d’aneth
- Décortiquer les crevettes
- Ciseler le saumon
- Mettre la crème dans un saladier, et la fouetter
- Ciseler les peluches d’aneth
- Rajouter l’aneth ciselée dans la crème fouetté
- Fouetter l’appareil pour la faire monter
- Réserver votre appareil au froid
- Fondre du beurre dans une poêle
- Dorer les blinis quelques secondes
- Tartiner les blinis de guacamole
- Déposer les lamelles de saumon sur les blinis
- Inciser les crevettes
- Déposer les crevettes sur les blinis
- Déposer un trait de crème sur les crevettes
- Décorer d’une pluche d’aneth les blinis
- Dresser
Le saumon étant salé, inutile de saler la préparation.
Sachez que cela convient très bien pour un apéritif.